一日三餐家常便饭是每个人每一天的能量来源，古语有云开门七件事——“柴米油盐酱醋茶”，今天我们要说的就是这其中人人都离不开的——盐。在我们国家广袤的沿海地区，大多数人吃的都是海盐，而说到海盐，就不得不提到在中国历史上具有划时代意义的第一个以“场”命名的盐场——汉沽盐场。
长芦汉沽盐场前身称“芦台场”，是长芦盐区的重要重要组成，诞生于后唐于同光三年（公元925年），距今1094年历史。所生产的海盐以口味纯正，洁白如玉著称，在明代就被誉为“芦台玉砂”，到明万历十一年，被列为“御用贡盐”，经历了明清两朝，持续贡盐时间达330年。芦台场海盐生产分为滩晒与锅煎两种方式。其中锅煎成盐为“白盐”，是明清两代皇室祭祀专用，供外国使节食用。据记载，盐在祭祀品中的待遇是非常高的，号称“百味之祖”，象征着财富，更有辟除邪秽的寓意和作用。
如果说十年只做一件事，能塑造一个匠人；100年只做一件事，能造就一个品牌；那么数百乃至上千年以来，一片土地上的人们只坚持做一件事，则足以让一种不熄的精神传扬广大。汉沽盐场传承千年的制盐技艺，传承着历史风雨洗礼过的厚重，也在当今时代焕发了新的光彩。
时至今日，汉沽盐场生产的海盐产品依然处于全国领先，延续了百年贡盐品质。其自主研发的“饱和卤水真空制盐技术”，获得了天津市科技进步奖二等奖，这项独有技术最大地保留了海水中十三种氨基酸和其他有益成分，口味鲜咸。而且很多人都不知道，其实看起来再平常不过的盐也是有“中华老字号”的，长芦汉沽盐场就是国内盐类生产企业中绝无仅有的一个中华老字号，更是北方海盐原生态产地保护地。
如此悠久的匠心，如此高规格的礼遇，汉沽盐场千年传承的不懈精神打造，只为更懂品质生活的你。
